아위버섯(Pleurotus ferulae)의 균사배양 특성 Mycelial Culture Characteristics of Pleurotus ferulae Strains
pp.27-36
본 연구의 목적은 온도, pH, 탄소원, 질소원 그리고 기질에 따른 아위버섯(Pleurotus ferulae )의 균사 생장 특성을 이해하는 것이었다. 아위버섯의 균사생장에는 MEA(malt extract agar)배지가 가장 효과적이었고, 균사생장에 최적 온도 범위는 25~30℃, 최적 pH는 6.0~8.0 이지만 균주에 따라 차이가 있었다. 아위버섯 균사 생장에 효과적인 탄소원으로는 arabinose, 질소원으로는 arginine 이었다. 그리고 균사생장에 효과적인 기질은 참나무 톱밥과 면실피를 8: 2의 비율로 섞은 배지였다.
Pleurotus ferulae is an edible mushroom found on a medicinal plant, Ferula assa-foetida , in centeral China. This study was carried out to investigate the cultural characteristics of P. ferulae strains. Characteristics of mycelial growth were investigated for 5 strains of P. ferulae . All the 5 strains showed the best mycelial growth at 25℃ and their growth rate was very low at 35℃. The colony diameter reached to 45~72 mm after 7 days at 25℃. Malt extract agar medium was the best for mycelial growth of the species both in hyphal length and density. Mycelial growth was not affected by various pH from 6.0 to 8.0. An optimal carbon source was arabinose and an optimal nitrogen one was arginine. And an effective substrate for the mycelial growth was 8 to 2 mixture of oak sawdust and cottonseed meal.
Ⅰ. 서 론
Ⅲ. 재료 및 방법
공시균주의 배양적 특성 조사
Ⅳ. 결과 및 고찰
(1) 배지에 따른 균사 생장속도 및 균사 밀도
(2) 온도에 따른 균사 생장
(3) pH에 따른 균사 생장
(4) 탄소원에 따른 균사 생장
(5) 질소원에 따른 균사 생장
(6) 기질에 따른 균사 생장
적요
참고문헌