느타리버섯(Pleurotus ostreatus)의 품종 육성을 위해서는 많은 노력과 시간을 필요로 하고 있어, 최근에는 분자육종방법으로 마커를 이용하여 빠르고 정확하게 교잡주를 선발하고 있다. 본 실험에서는 육종효율을 증진하기 위해 교잡효율이 높은 Di-Mon 교배방법으로 부친의 핵과 모친의 미토콘드리아를 가진 세포질전환 교잡주를 선발하였다. 느타리버섯 수한3호와 흑변이체의 교잡종인 ‘다굴’의 이핵균주에 춘추2호의 단핵균주와 교잡하여 120여개의 교잡주를 얻고 여기에 1차로 미토콘드리아 microsatellite DNA 마커 (MtPO1)를 이용하여 단핵균주 춘추2호의 미토콘드리아 밴드를 형성하는 교잡주 80개를 1차 선발하였다. 선발된 80균주중에서 URP 프라이머를 이용하여 ‘다굴’의 2핵균주 핵 DNA 패턴을 가진 26교잡주를 선발하였다. 이 중에서 수량성이 우수한 3개 교잡주의 자실체 특성을 조사한 결과 초발이일수가 2일이나 빠르면서 수량성이 좋은 품종을 선발하여 ‘천화심’이라 명명하였다. 천화심은 수량이 높으면서 여름에도 재배가 가능해 춘추2호의 약점을 보완함으로써 춘추대체품종으로도 재배가 가능하리라 본다.
Hybrid strains was selected by crossing between dikaryotic strain ASI 0628 (Dagul) bred from ASI 2596 (Suhan No.3) and ASI 2782(Black pileus mutant) and monokaryotic strain ASI 2344-84. The strain 84 that shown the best cultural characteristics was selected to be a new cytoplasmic hybrid variety and named as ‘Chunhwashim’. The ‘Chunhwashim’ shown incompatibility among them forming the confrontation growth line against parental strains ASI 0628 (Dagul) and ASI 2344 (chunchu 2ho). Fruiting body produced about 161.4±4.8 g per bottle. And also the individual generation of fruit body is multiple than chunchu2ho as 40.9. The ‘Chunhwashim’ was cytoplasmic hybrid included hybrid DNA bands of parental strains ASI 0628 (Dagul) and ASI 2344 (chunchu 2ho) by Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) primer, and mitochondria DNA band of monokaryotic ASI 2344 (chunchu 2ho) using mitochondria microsatellite DNA marker. This new cytoplasmic hybrid variety 'Chunhwashim' of oyster mushroom is characterized by multiple of individual generation and deeply grey color of pileus.