KOREASCHOLAR

생산자 중심, 버섯수출협동조합(Mushroom Korea) 마케팅보드 구축 방안에 관한 연구

남상원

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.31-40

덕다리버섯 균사체의 빠른 생장과 단백질 함량 증진을 위한 배지 조성

정연준, 남애현, 우지민, 이경태, 박영기

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.41-47

버섯을 이용한 대체 단백질 개발 현황

한민호, 강민호, 김진우

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.48-62

한국 상황버섯속의 분류학적 연구

임영운, 조윤희, 김도혜, 임지훈, 우성이

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.63-77

초음파 추출법을 이용한 상황버섯 유래 피부미백 유효성분 추출 변수 분석 및 조건 최적화

한민호, 강민호, 황윤선, 오종현, 김진우

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.78-87

양송이(Agaricus bisporus) 재배시 환기 및 관수방법에 따른 갈반병 발생과 생육 비교

조우식, 박현로, 고정우

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.88-92

원예작물 부산물의 버섯배지 자원화 및 균사체 이용기술 개발을 위한 특허 동향 분석

김자윤, 박혜성, 조성연, 한경숙, 이강효, 안기홍

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.93-97

주요 버섯 품종별 영양성분 분석

김자윤, 한경숙, 이강효, 박혜성, 조성연, 김경미, 서정현, 안기홍

한국버섯학회지 제23권 제2호 (2025.06) pp.98-104