본연구는 Saponin의 적혈구 파괴작용을 이용하여 인삼내의 Saponin량의 간단한 분석법을 개발코저 실시 하였다. 1. 혈액으로서는 돼지, 토끼, 사람, 소피가 적합하다. 2. 닭피를 제외한 기타 혈액은 9 일간 4℃ 에 저장하였어도 Saponin정량검사에 사용 가능하다. 3. ginsenoside Rb1은 적혈구 파괴작용을 나타내나 ginsenoside -Re는 적혈양 파괴작용을 나타내지 않을 뿐만 아니라 ginsenoside-Rb1의 작용을 억제한다. 4. 본시험 결과 토끼피를 사용하였을 때의 인삼 Saponin량 측정 수식을 ' X=120u g V2/V1 로 책정할 수 있있다. (X : Sample내의 총Saponin량 V1 : 전체인삼 추출액량 V2 : Hemolysis를 일으키는 최저량)

The present studies were carried out to develope a simple quantitative analysis for saponins in ginseng by hemolysis. Erythrocytes from pig, rabbit, human and cattle were useful for this purpose. Erythrocytes could be stored at 4~circC for 9 days without altering the sensitivity to saponins. Ginsenoside-Rb1 did hemolysis, but Ginsenoside-Re protected erythrocytes from hemolysis. The following formula is proposed for calculation of saponins from ginseng extract: X=120~mu g ~times V2/V1

• 박원목(고려대학교 농과대학 농학과) | W.M Park
• 손응룡(고려대학교 농과대학 농학과) | E.R. Son
• 김연하(고려대학교 농과대학 농학과) | Y.H. Kim