논문 상세보기

통일형과 일반형 쌀의 형태적특성연구 KCI 등재

Morphological Characters of Tongil and Japonica Type of Rice Grains

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/12522
서비스가 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국작물학회지 (Korean Journal of Crop Science)
한국작물학회 (Korean Society Of Crop Science)
초록

한국산 미곡 통일형과 자포니카형의 형태적 특성을 구명하기 위하여 1986년에 3개 작물시험장(수원, 밀양 및 이리)에서 생산된 통일형 13품종과 자포니카형 10품종을 공시재료로 하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 천입중은 벼, 현미, 백미 모두 두 형간에 유의성이 없었으나 벼와 현미의 무게 차 즉 왕겨층의 무게와 현미와 백미의 무게 차 즉 미강층의 무게에서는 각각 P<2.859** 및 4.316***으로 유의성을 보였으며 왕겨층은 통일형이 미강층은 자포니카형이 컸다. 벼, 현미 및 백미의 입폭은 두 형간에 각각 P<5.189***, 5.289*** 및 5.988*** 그리고 입장은 각각 P<3.016**, 4.419*** 및 5.492***으로 유의성을 보였으며, 입폭과 입두께는 자포니카형이 통일형보다 두꺼웠고, 입장은 통일형이 길었다. 입폭/입두께의 비에서 벼는 두 형간에 P<2.396*으로 유의성이 있었으나 현미와 백미는 유의성이 없었다. 입장/입폭비는 벼 : P<5.525***, 현미 : P<5.495***, 백미 : P<5.863***, 입장/입두께 비는 벼 : P<4.734***, 현미 : P<6.863***, 백미 P<8.425***로 유의성을 보였으며 이들 비는 모두 통일형이 컸다.

Thirteen varieties of Tongil type and ten of Japonica type which were produced in Korea, in 1985, were campa red in namely, width, thickness, length and weight of rice grains. Thousand-grain weight of paddy, brown rice and milled rice were not significantly different between Tongil type and Japonica type, but difference of paddy-brown rice and brown rice-milled rice had significant (p<2,859** and 4.316***, respectively), and the ratio of difference of paddy-brown rice was higher Tongil type than Japonica type. Width, thickness and length of paddy, brown rice and milled rice was significant (width : p<5.189***, 5.289** and 5.466***, thickness: p<3.371** 4.074*** and 5.988***, length: p<3.016**, 4.419*** and 5.492*** in paddy, brown rice and milled rice, respectively) between the Tongil type and Japonica type, and then the width and thickness of Japonica type were thicker than Tongil type, but length of Japonica type was shorter than Tongil type width/thickness ratio of paddy wes significant (p<2.396*) between the Tongil type and Japonica type, but its brown rice and milled rice was not. And length/width and length/ thickness ratio of paddy, brown rice and milled rice were significant (length/width : p<5.525***, 5.495*** and 5.863***, length/thickness: p<4.734***, 6,863*** and 8.425*** in paddy, brown rice and milled rice) between the Tongil type and Japonica type, and then its ratio were higher Tongil type than Japonica type.

저자
  • 李秉英 | 이병영
  • 金榮培 | 김영배
  • 松倉湖 | Matuskura Ushio
  • 竹生新治郞 | Chikubu Shinjiro