돈지와 우지에 대한 여러 항신료 oleoresins의 항산화성

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Antioxidant Property of Various Spice Oleoresins in Lard and Tallow

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동물자원연구 (Annals of Animal Resources Sciences)

강원대학교 동물자원공동연구소 (Institute of Animal Resources Kangwon National University)

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ABSTRACT I. 서론 II. 재료 및 방법 1. 재료 2. Oleoresins의 항산화성 조사 III. 결과 및 고찰 IV. 요약 V. 인용문헌

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