소고기의 소비행태 및 판매에 관한 조사 연구

김경량; 유희선

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소고기의 소비행태 및 판매에 관한 조사 연구 KCI 등재

A Study on the Consumers’ Behavior and the Marketing of Beef Meat in Korea

김경량, 유희선

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/203256

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동물자원연구 (Annals of Animal Resources Sciences)

제8권 (1997.12)
pp.98-117

강원대학교 동물자원공동연구소 (Institute of Animal Resources Kangwon National University)

ABSTRACT I. 서론 II. 소고기 소비에 대한 소비자행태 1. 소고기의 소비 및 구매형태 2. 소고기에 대한 소비자 선호도 3. 한우냉장육에 대한 소비자인식 4. 냉장육 · 냉동육에 대한 소비자 선호도 III. 식육판매업소의 실태분석 1. 지역별 식육판매업소의 일반분석 2. 식육판매업소의 소고기구입 및 냉장육유통 3. 기타 소고기판매에 대한 업소의 반응 IV. 요약 및 결론 참고문헌

저자

김경량(강원대학교 농업자원경제학과) | Kyung-Ryang Kim
유희선(강원대학교 농업자원경제학과) | Hee Sun Yoo

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