Humectants의 첨가가 Extrusion 가공 어류사료의 물성에 미치는 영향

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Effect of humectant addition on the physico-chemical property of typical salt water fish diet during extrusion process

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동물자원연구 (Annals of Animal Resources Sciences)

강원대학교 동물자원공동연구소 (Institute of Animal Resources Kangwon National University)

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ABSTRACT I. 서론 II. 재료 및 방법 1. 시험설계 2. 시험사료 Extrusíon 가공 조건 3. Humectants 4. 물성평가방법 5. 통계처리 III. 결과 IV. 요약 V. 참고문헌

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