비지박 및 맥주박 알코올 발효사료의 in vitro 발효특성

임광철; 라창식; 고용균; 오진석; 홍병주; 신종서

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비지박 및 맥주박 알코올 발효사료의 in vitro 발효특성 KCI 등재

In Vitro Ruminal Fermentation Characteristics of Alcohol-Fermented Soybean Curd Dregs and Brewery Meal

임광철, 라창식, 고용균, 오진석, 홍병주, 신종서

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/203294

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동물자원연구 (Annals of Animal Resources Sciences)

제10권 (1999.12)
pp.157-166

강원대학교 동물자원공동연구소 (Institute of Animal Resources Kangwon National University)

키워드

Soybean Curd Dregs Brewery meal Alcoholic fermentation In vitro traits

ABSTRACT I. 서론 II. 재료 및 방법 1. 시험사료 제조 2. 시료 화학성분 분석 3. 시험구 처리 4. In vitro 소화시험 5. 통계분석 III. 결과 및 고찰 1. 건물 소실율, pepsin 소화율 및 NDF 분해율 2. 암모니아 농도 및 pH 3. 알코올 농도 IV. 요약 V. 참고문헌

저자

임광철(강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부) | G. Z. Lin
라창식(강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부) | C. S. Ra
고용균(강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부) | Y. G. Goh
오진석(강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부) | J. S. Oh
홍병주(강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부) | B. J. Hong
신종서(강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부) | J. S. Shin

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