돼지에서 β-cyclodextrin의 급여가 혈액지질 및 고기부위별 콜레스테롤 햠량에 미치는 영향

박병성; 김겸헌

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돼지에서 β-cyclodextrin의 급여가 혈액지질 및 고기부위별 콜레스테롤 햠량에 미치는 영향 KCI 등재

Influence of Feeding β-Cyclodextrin on Reducing the Content of Cholesterol in Pork

박병성, 김겸헌

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/203484

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동물자원연구 (Annals of Animal Resources Sciences)

제17권 (2006.12)
pp.43-53

강원대학교 동물자원공동연구소 (Institute of Animal Resources Kangwon National University)

키워드

β-cyclodextrin swine pork belly cholesterol plasma lipid

ABSTRACT I . 서론 II. 재료 및 방법 1. 실험동물 및 실험 설계 2. 실험사료 및 사양관리 3. 사양 성적조사 및 혈액 채취 4. 혈액 총지질, 중성지방 및 총콜레스테롤 분석 5. 돼지고기 내 콜레스테롤 분석 6. 통계처리 III. 결과 및 고찰 IV. 적요 감사의 글 V. 참고문헌

저자

박병성(강원대학교 동물생명공학과) | Byung Sung Park Corresponding Author
김겸헌(강원대학교 동물생명공학과) | Gyeom Heon Kim

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