우리나라 소 도체 등급판정기준의 개정경과

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The Changes of Carcass Grading System for Cattle in Korea

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동물자원연구 (Annals of Animal Resources Sciences)

강원대학교 동물자원공동연구소 (Institute of Animal Resources Kangwon National University)

키워드

beef grading system marbling standard

ABSTRACT I. 서론 II. 본론 1. 도체 등급제의 성립 2. 초(안)의 주요 내용 3. 개정의 필요성과 개정경과 4. 등외등급 발생 현황과 그 영향 III. 결론 IV. 참고문헌

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