식용유지(食用油脂)의 자동산화(自動酸化) - koreascholar

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식용유지(食用油脂)의 자동산화(自動酸化) KCI 등재

Autoxidation of Edible Fats and Oil

언어KOR
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한국응용과학기술학회지 (The Korean Society of Applied Science and Technology)

Vol.2 No.1 (1985.05)
pp.9-17

한국응용과학기술학회(구 한국유화학회) (The Korean Society of Applied Science and Technology (KSAST))

저자

박동기 | Park, Dong-Ki

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