꽃베고니아 ‘Red’에서 에탄올로 추출한 안토시아닌 색소의 안정성 - koreascholar

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꽃베고니아 ‘Red’에서 에탄올로 추출한 안토시아닌 색소의 안정성 KCI 등재

Stability of Anthocyanin Pigment Extracted from Begonia semperflorens ‘Red’ with Ethanol

박윤점, 김현주, 허북구

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/264048

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화훼연구 (Flower Research Journal)

Vol. 14 No. 3 (2006.09)
pp.203-210

한국화훼학회 (Korean Society for Floricultural Science)

키워드

ascorbic acid color strength light treatment. sobitol sucrose

저자

박윤점(원광대학교 원예·애완동식물학부) | Yun Jum Park
김현주( 원광대학교 원예·애완동식물학부) | 김현주
허북구( 나주시천연염색문화재단) | 허북구

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