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버섯의 영양적 가치와 약리효과
목차
서론
1. 영양적 가치
1.1. 단백질
1.2. 필수 아미노산
1.3. 지방
1.4. 비타민
1.5. 탄수화물과 섬유질
1.6. 미네랄
1.7. 핵산
2. 의학적 가치
2.1. 항생작용
2.2. 항암효과
2.3. 혈중 지방질 감소효과
2.4. 기타
1. 영양적 가치
1.1. 단백질
1.2. 필수 아미노산
1.3. 지방
1.4. 비타민
1.5. 탄수화물과 섬유질
1.6. 미네랄
1.7. 핵산
2. 의학적 가치
2.1. 항생작용
2.2. 항암효과
2.3. 혈중 지방질 감소효과
2.4. 기타
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