1. 서언
 2. 재배방법
  (1) 톱밥의 야적 및 발효
  (2) 톱밥의 입자
  (3) 톱밥의 수분
  (4) 첨가제
  (5) 배지재료의 혼합
  (6) 입병
  (7) 살균
  (8) 예냉
  (9) 냉각
  (10) 접종
  (11) 균사배양
  (12) 균긁기
  (13) 물축이기
  (14) 발이유기
  (15) 자실체생육
  (16) 수확 및 포장
  (17) 탈병
 3. 새송이버섯의 병해 및 생육진단
  가. 균사배양기에 발생되는 병해 및 장해
  나. 발이유기시에 발생되는 병해 및 장해
  다. 자실체생육기에 발생되는 병해 및 장해
 4. 결언

• 이현욱(경남농업기술원)