I. 표고버섯재배의 현실
  1. 생산적인 측면
  2. 재배 기술적인 측면
   가. 균사활착 관리에 대한 의식부족
   나. 회수율에 대한 의식전환
   다. 시설재배에 대한 정확한 관리기술 미흡
   3. 유통측면
 
 가. 수확 후 저장
 II. 현실적인 해결방안
  1. 경영비 상승에 따른 대처방안
  2. 재배기술
   가. 기초적인 재배기술 습득
   나. 정밀한 균사활착 및 골목화
 III. 실전재배기술
  1. 원목구입 및 수종별 특성 이해
  2. 접종시기 결정
  3. 최적 균사배양 관리 방법
  4. 균사활착 기간중 병해충 방제
  5. 버섯발생 조작
  6. 골목 휴양

• 유근호(충북영동농업기술센터)