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수확후 선도관리와 포장방법 개선
목차
1. 왜 버섯 농사를 하는가
2. 버섯 수확부터 소비자까지의 문제점
3. 이 위기를 어떻게 극복할까
1) 반드시 예냉 과정을 거쳐야 한다
2) 최단 시간내에 소비자 손에 가야한다
3) 포장 방법이 개선되어야 한다
4. 살아있는 버섯을 소비자에게 전해 줄 수는 없을까
2. 버섯 수확부터 소비자까지의 문제점
3. 이 위기를 어떻게 극복할까
1) 반드시 예냉 과정을 거쳐야 한다
2) 최단 시간내에 소비자 손에 가야한다
3) 포장 방법이 개선되어야 한다
4. 살아있는 버섯을 소비자에게 전해 줄 수는 없을까
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