1. 병의 원인
  (1) 전염성병원
  (2) 비전염성병원
 2. 푸른곰팡이병의 병원균
 3. 병원균의 소재
 4. 병의 전파
 5. 느타리 푸른곰팡이병 특성과 방제
  가. 푸른곰팡이병의 병원균과 병징
  나. 푸른곰팡이병균의 종류
  다. 발병조건
  라. 예방 및 방제법
 6. 표고 골목에 발생하는 주요 유해균의 발생원인과 방제 대책
  가. 골목에 발생하는 유해균
  나. 골목 유해균의 발생 환경
  다. 유해균의 발생원인 실례
  라. 골목에 발생하는 유해균의 예방 및 방제
 7. 맺음말
 부록1. 우리나라 버섯 재배의 문제점
 부록2. 버섯의 발생 및 생육에 미치는 환경 요인
 부록3. 종균

• 서건식(충남대학교 농업생명과학대학)