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꽃송이버섯 재배기술

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한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
목차
1. 서언
 2. 꽃송이버섯의 면역력
 3. 꽃송이버섯의 형태
 4. 꽃송이버섯의 특징
 5. 꽃송이버섯의 인공재배시도
 6. 꽃송이버섯의 항균성
 7. 베타글루칸의 종류
 8. 베타글루칸의 역사와 연구
 9. 꽃송이버섯의 약리 기능성
 10. 꽃송이버섯의 동물 실험 결과
 11. 결론
저자
  • 장현유(한국농업전문학교)