1. 중국 버섯재배의 역사와 생산량
 2. 중국에서 재배하는 버섯의 종류
 3. 중국 버섯 수출량
 4. 중국 버섯재배방식
 5. 중국 버섯재배의 지리적인 구역
 6. 중국 버섯 시장
  (1) 식당 음식업 소비
  (2) 가정소비
  (3) 기관, 군부대, 학교 및 기업소 식당소비
  (4) 철도, 항공, 해운 동 운수업계의 소비
 7. 중국의 버섯 연구기관, 대학교 및 버섯관련 출판물
  국가급 연구기관
  지방급 연구기관
  버섯관련 대학교
  버섯관련 잡지
  버섯관련 도서
 8. 중국의 표준화 사업
 9. 금후 중국 버섯발전 추이
  가. 전문화, 공장화, 규모화 생산에로 나갈 것이다
  나. 과학기술 연구와 지식권리 보호사업을 강화할 것이다
  다. 버섯소비와 관련된 사업들을 대대적으로 진행할 것으로 기대된다

• 최철호(월간버섯 중국 주재기자)