표고톱밥배지 배양기간중 변온처리에 따른 배지측면의 융기형성과 버섯수확량을 비교 조사하였다. 25℃ 정온배양 조건에서 배지측면 융기형성과 관련된 배지둘레를 측정한 결과, 39.28cm이었고, 15∼25℃ 변온배양 조건에서 40.85cm로 통계 처리한 결과 유의성이 확인되었다. 따라서 배양 온도편차가 클수록 배지측면의 융기증상은 더욱 심하게 나타났고, 배양온도가 낮을수록 1주기 버섯생산성이 감소되었다. 또한 버섯 생산성조사에서 융기현상이 심한 변온처리구는 204g/1.5kg으로 생산성이 저조하였으나, 25℃ 정온배양에서는 410g/1.5kg로 50%의 증수효과를 보였다.

• 김인엽(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
• 이병석( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 이병석
• 노종현( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 노종현
• 이원호( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 이원호
• 최선규( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 최선규
• 김선철( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 김선철
• 고한규( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 고한규
• 박흥수( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 박흥수