표고 톱밥배지 배양 중 이산화탄소에 따른 톱밥배지의 배양특성 및 버섯생산성을 조사하고자 본 시험을 진행하였다. 접종한 톱밥배지의 배양실 환기관리에서 이산화탄소를 3,000ppm미만으로 관리한 처리구는 3,000ppm이상으로 관리된 처리구에 비해 균사배양은 20일, 갈변배양은 40일 빠른 것으로 조사되었으며, 환기를 억제한 밀폐 배양실의 처리구는 균사배양 및 갈변배양의 이산화탄소농도가 90,000ppm(9%) 이상이었고, 표고 균사의 생장도 억제되었다. 버섯 발생 4주기의 결과를 종합한 생산성 조사에서도 이산화탄소가 3,000ppm미만으로 관리된 처리구에서 다른 처리구보다 약 20% 증수되는 효과를 보였으며 톱밥재배시 이산화탄소의 농도관리가 생산성에 밀접한 관계가 있음을 알 수 있었다.

• 이병석(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
• 김인엽( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 김인엽
• 노종현( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 노종현
• 이원호( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 이원호
• 최선규( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 최선규
• 김선철( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 김선철
• 고한규( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 고한규
• 박흥수( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 박흥수