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소규모 버섯작목의 기능성 연구

박기문
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/277215
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버섯
제17권 2호 통권 28호 (2013.11)
pp.94-99
한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
목차
Ⅰ 서론
 Ⅱ 본론
  1. 노랑느타리버섯의 기능성
  2. 목이버섯의 기능성
  3. 만가닥버섯의 기능성
 Ⅲ 결론
 참고문헌
 약력
저자
  • 박기문(성균관대학교 식품생명공학과)
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