큰느타리버섯 소포장에서 저온저장 및 유통기간 중 품질변화 분석 - koreascholar

논문 상세보기

큰느타리버섯 소포장에서 저온저장 및 유통기간 중 품질변화 분석

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/277216

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원

버섯

제17권 2호 통권 28호 (2013.11)
pp.100-106

한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)

목차

Ⅰ 서론
Ⅱ 연구결과
가. 소포장에 적합한 포장량 및 포장재 선발
나. 적합 갈변방지제 선발
Ⅲ 결론
참고문헌
약력

저자

이윤혜(경기도농업기술원 버섯연구소)

같은 권호 다른 논문