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식문화 변화에 따른 신선편이 식품 발전방안
윤기선
언어
KOR
URL
https://db.koreascholar.com/Article/Detail/279136
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식품저장과 가공산업
(Food preservation and processing industry)
제13권 제1호 (2014.06)
pp.26-31
한국식품저장유통학회
(The Korean Society of Food Preservation)
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목차
Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 가. 인구구조의 변화원인 나. 식문화 변화가 소비시장에 미치는 영향 다. 신선편이 식품의 미래 발전방안 Ⅲ. 결 론 Ⅳ. 참고문헌
저자
윤기선(경희대학교 식품영양학과) | Yun, Gi-Seon
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