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신선편이 농산물의 살균소독 세척 방향
식품저장과 가공산업
(Food preservation and processing industry)
제13권 제1호 (2014.06)
pp.32-39
pp.32-39
한국식품저장유통학회
(The Korean Society of Food Preservation)
목차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
가. 신선편이 농산물 시장 및 가공량
나. 살균소독 세척 현황 및 문제점
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참고문헌
저자
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