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저장온도 및 기간에 따른 벼의 발아율, 지방산도 및 Lipoxygenase의 활성차이 KCI 등재

Difference of Germination Rate, Fat Acidity, and Lipoxygenase Activity of Rice Grain according to Storage Temperature and Period

김기영, 노광일, 박현수, 신서호, 박홍규, 김보경, 김정곤
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/284792
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한국국제농업개발학회지 (The Journal of the Korean Society of International Agriculture)
제20권 2호 (2008.06)
pp.79-84
한국국제농업개발학회 (The Korean Society Of International Agriculture)
키워드
rice varietygerminationfat aciditylipoxygenasestorage temperature and period
저자
  • 김기영(작물과학원 호남농업연구소) | Ki-Young Kim Corresponding author
  • 노광일(작물과학원 호남농업연구소) | Gwang-Il Noh
  • 박현수(작물과학원 호남농업연구소) | Hyun-Su Park
  • 신서호(작물과학원 호남농업연구소) | Seo-Ho Shin
  • 박홍규(작물과학원 호남농업연구소) | Hong-Kyu Park
  • 김보경(작물과학원 호남농업연구소) | Bo-Kyeong Kim
  • 김정곤(작물과학원 호남농업연구소) | Chung-Kon Kim
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김기영, 노광일, 박현수, 신서호, 박홍규, 김보경, 김정곤. (2008). 저장온도 및 기간에 따른 벼의 발아율, 지방산도 및 Lipoxygenase의 활성차이. 한국국제농업개발학회지, 20(2), 79-84.

Ki-Young Kim, Gwang-Il Noh, Hyun-Su Park, Seo-Ho Shin, Hong-Kyu Park, Bo-Kyeong Kim, Chung-Kon Kim. (2008). Difference of Germination Rate, Fat Acidity, and Lipoxygenase Activity of Rice Grain according to Storage Temperature and Period. The Journal of the Korean Society of International Agriculture, 20(2), 79-84.

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