유산균에 의한 y-Aminobutyric Acid 생성에 관한 연구 - koreascholar

논문 상세보기

유산균에 의한 y-Aminobutyric Acid 생성에 관한 연구 KCI 등재

Production of y-Aminobutyric Acid by Lactic Acid Bacteria

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/285299

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원

한국국제농업개발학회지 (The Journal of the Korean Society of International Agriculture)

제18권 2호 (2006.06)
pp.161-167

한국국제농업개발학회 (The Korean Society Of International Agriculture)

키워드

y-aminobutyric acid Lactobacillus plantarum Streptococcus thermophilus HPLC

저자

김철현(서울우유연구소) | Cherl-Hyun Kim Corresponding author

같은 권호 다른 논문