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Lactobacillus acidophilus에 의한 CLA 생성과 산업화 KCI 등재

Production of Conjugated Linoleic Acid by Lactobacillus acidophilus and Their Industrial Application

김철현
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/285313
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한국국제농업개발학회지 (The Journal of the Korean Society of International Agriculture)
제18권 1호 (2006.03)
pp.64-72
한국국제농업개발학회 (The Korean Society Of International Agriculture)
저자
  • 김철현(서울우유연구소) | Cherl-Hyun Kim Corresponding author
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