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저장기간에 따른 검정콩 종피의 안토시아닌 함량 및 색차 KCI 등재

Content and Color Difference of Anthocyanin by Different Storage Periods in Seed Coats of Black Soybean [Glycine max (L.) Merr.]

정길웅, 주용하, 이동진
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/285491
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한국국제농업개발학회지 (The Journal of the Korean Society of International Agriculture)
제16권 2호 (2004.06)
pp.196-199
한국국제농업개발학회 (The Korean Society Of International Agriculture)
저자
  • 정길웅(단국대학교 생명자원과학대학) | Kil-Woong Chung
  • 주용하(단국대학교 생명자원과학대학) | Yong-Ha Joo Corresponding author
  • 이동진(단국대학교 생명자원과학대학) | Dong-Jin Lee
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