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기름골 기름의 산화안정성 및 지방산조성 KCI 등재

Oxidative Stability and Fatty Acid Composition during Storage of Chufa Oil

송진, 방진기, 박희운, 박충범, 성낙술
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/285606
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한국국제농업개발학회지 (The Journal of the Korean Society of International Agriculture)
제15권 1호 (2003.03)
pp.31-37
한국국제농업개발학회 (The Korean Society Of International Agriculture)
저자
  • 송진(작물시험장) | Song Jin
  • 방진기(작물시험장) | Jin-Ki Bang
  • 박희운(작물시험장) | Hee-Woon Park
  • 박충범(작물시험장) | Chung-Berm Park
  • 성낙술(작물시험장) | Nak-Sul Seong
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