신선편이 농산식품의 품질관리 system - koreascholar

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신선편이 농산식품의 품질관리 system

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

제3권 제1호 (2004.12)
pp.30-34

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)

저자

김건희(덕성여자대학교 식품영양학과)

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