신선편이 과일, 채소의 안전성 확보 기술 - koreascholar

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신선편이 과일, 채소의 안전성 확보 기술

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

제4권 제2호 (2005.12)
pp.18-25

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)

저자

김지강(농촌진흥청 원예연구소)

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