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고품질 신선편이농산물 가공을 위한 장치 및 시설

김병삼
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/291319
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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)
제4권 제2호 (2005.12)
pp.41-61
한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
저자
  • 김병삼(한국식품연구원 유통연구단장)
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