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제비쑥떡의 재료로 사용되는 떡쑥의 영양성분과 아미노산 함량

Amino Acids Contents and Nutritive Ingredients in Cottonweed for the Materials of Jebi-cake made of Rice Flour and Artemisia Paste

허북구, 박윤점, 조자용, 강나루, 황보라
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/305565
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인간식물환경학회 학술발표대회
2015 정기총회 및 춘계학술대회 (2015.07)
p.157
인간식물환경학회 (Society For People, Plants, And Environment)
저자
  • 허북구((재)나주시천연염색문화재단) | Buk Gu Heo
  • 박윤점(원광대학교 원예산업학과) | Yun Jum Park
  • 조자용(전남도립대학교 식품생명과학과) | Ja Yong Cho
  • 강나루(원광대학교 원예산업학과) | Na Ru Kang
  • 황보라(원광대학교 원예산업학과) | Bo Ra Hwang
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