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pp.391-400
본 연구에서는 마테(Ilex paraguariensis)로부터 50% 에탄올 추출물, 에틸아세테이트 분획물 및 아글리 콘 분획물을 제조하였고 이들 추출물/분획물에 대하여 항산화능을 평가하였다. 추출물 및 분획물의 수율은 건조 분말 당 각각 32.0, 4.48 및 0.82%를 나타냈다. 1,1-Phenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) 라디칼 시험법을 이용한 자유 라디칼 소거 활성과 루미놀 발광법을 이용한 총 항산화능을 평가하였다. 50% 에탄올 추출물, 에틸 아세테이트 분획물 및 아글리콘 분획물의 라디칼 소거활성(FSC50)은 각각 8.83, 5.84 및 6.05 μg/mL이었다. 추출물 및 분획물의 총항산화능(OSC50)은 모든 추출물이 비교 대조군으로 사용한 L-ascorbic acid (1.72 μg/mL)과 유사한 항산화능을 나타냈으며. 50% 에탄올 추출물의 경우 OSC50은 1.03 μg/mL로 활성이 가장 큰 것으로 평가되었다. 1O2로 유도된 세포 손상에 대한 보호 효과 실험에서 모든 추출물은 10 μg/mL 농도에서 비 교 대조군인 (+)-α-tocopherol과 유의적으로 큰 세포 보호 활성(τ50)을 나타내었다. 특히 아글리콘 분획물 은 10 및 50 μg/mL 농도에서의 세포 보호 효과가 (+)-α-tocopherol 보다 약 5배나 크게 나타났다. 에틸아 세테이트 분획과 아글리콘 분획의 tyrosinase에 대한 저해 효과는 미백제로 알려진 알부틴과 유사하였다. 이상 의 결과들은 마테 추출물이 항산화 및 항노화 화장품 원료로서 응용 가능성이 있음을 시사한다.
In the present study, 50% ethanol extract, the ethyl acetate and aglycone fraction were prepared from mate (Ilex paraguariensis) and their antioxidative ability was evaluated. The yields of extract and fractions were 32.0, 4.48 and 0.82% per dried powder, respectively. Free radical scavenging activities were performed by 1,1-diphenyl- 2-picrylhydrazyl (DPPH) assay and total antioxidant capacity was estimated using luminol-dependent chemiluminescence assay. Free radical scavenging activities (FSC50) of 50 % ethanol extract, ethyl acetate fraction and aglycone fraction were 8.83, 5.84 and 6.05 μg/mL, respectively. Their total antioxidant capacities (OSC50) were similar to that of L-ascorbic acid (1.72 μg/mL), known as a prominent water soluble antioxidant, in all extracts and 50% ethanol extract (1.03 μg/mL) was the most effective. The cellular protective effects on the 1O2-induced cellular damage of erythrocytes were evaluated and the results showed that all extracts were significantly higher than (+)-α-tocopherol at 10 μg/mL. Especially, the τ50 value of aglycone fraction was 5 times higher than (+)-α-tocopherol at 10 μg/mL and 50 μg/mL. The inhibitory effects of the ethyl acetate and aglycone fractions on tyrosinase were similar to arbutin, known as the whitening agent in cosmetics. These results suggest that the extracts of mate have the applicability as antioxidant and anti-aging cosmeceutical ingredients.
2. 재료 및 방법
2.1. 기기 및 시약
2.2. 마테 추출물 및 분획물 제조
2.3. 마테 추출물 및 분획물의 항산화 활성 측정
2.4. Photohemolysis법을 이용한 세포보호 효과 측정
2.5. Mushroom Tyrosinase 저해 활성 측정
2.6. Elastase 저해 활성 측정
2.7. 통계처리
3. 결과 및 고찰
3.1. DPPH 시험법을 이용한 자유 라디칼 소거 활성
3.2. 루미놀 발광법을 이용한 Fe3+-EDTA/H2O2계에서활성산소 소거 활성(총 항산화능)
3.3. 1O2으로 유도된 사람 적혈구의 파괴에 대한 세포보호효과
3.4. Tyrosinase 저해 활성
3.5. Elastase 저해 활성
Reference
