본 연구에서는 파이토케미컬 펩타이드 유도체를 포함하는 니오좀 및 리포좀 제형의 안정성을 조사하였 다. 여러 가지 조건에서 레시틴 혹은 계면활성제를 이용하여 제조된 리포좀 중에서 sodium palmitoyl sarcosinate와 마카다미아넛 오일을 이용한 니오좀의 안정성이 제일 우수하였다. 파이토케미컬 펩타이드 함유 니오좀 (N9)의 형태는 TEM으로 확인하였으며, 입자크기는 95.7 nm로 관찰되었다. N9의 안정성은 Turbiscan 결과 (0°와 45°)와 제타포텐셜(－78.19 mV)로 확인하였다. N9의 펩타이드 봉입률은 BCA assay 결과 65.2%로 관찰되었다.

In this study, we investigated the stability of the liposome formulation containing the phytochemicals-peptide derivatives. Among liposomes prepared using lecithins or surfactant under various conditions, the most stable niosome was obtained by using sodium palmitoyl sarcosinate and macadamia intergrifolia seed oil. The stability of peptide-containing niosome (N9) was confirmed by the TEM images. The N9 was stable at 0 and 45 degrees by Turbiscan, and its particle size was 95.7 nm. The N9 showed zeta potential value of －78.19 mV, and peptide-inclusion rate of 65.2% by BCA assay.

1. 서 론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 실험 재료
  2.2. 니오좀 및 리포좀 제조
  2.3. 입자크기 및 제타전위 측정
  2.4. 봉입효율 측정
  2.5. 리포좀의 Cryo-TEM 분석
  2.6. 리포좀의 Turbiscan 분석
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 니오좀 및 리포좀의 제조
  3.2. 입자크기 및 제타전위
  3.3. 봉입효율
  3.4. 니오좀의 Cryo-TEM 분석
  3.5. 니오좀의 Turbiscan 분석
 Reference

• 한병석((주)아미코스메틱) | Byung Seok Han 주 저자
• 김수영((주)아미코스메틱) | Su Young Kim
• 이경록((주)아미코스메틱) | Kyung Rok Lee
• 서효현((주)바이오에프디엔씨) | Hyo Hyun Seo
• 모상현((주)바이오에프디엔씨) | Sang Hyun Moh