논문 상세보기

원적외선 처리에 따른 콩의 항산화 및 isoflavone 함량 분석

Antioxidant activity and quantitative analysis of isoflavone in soybean by far infrared ray irradiation

김원우, 박경배, 이상우, 황태원, 노호식, 조동하
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/331206
서비스가 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국약용작물학술대회 발표집
2013년 한국약용작물학회 심포지엄 및 추계학술발표회 (2013.10)
pp.240-241
한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)
저자
  • 김원우(강원대학교) | Won-Woo Kim
  • 박경배(강원대학교) | Jing-Pei Piao
  • 이상우(강원대학교) | Sang-Woo Lee
  • 황태원(㈜두래) | Tae-Won Hwang
  • 노호식(아모레퍼시픽) | Ho-Sik Rho
  • 조동하(강원대학교) | Dong-Ha Cho 주저자 연락처
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인