생균제 , Illite 및 활성탄의 첨가가 돈육의 이 화학적 특성에 미치는 영향

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Effects of Dietary Probiotics, Illite or Active carbon on Physico-Chemical Properties of Pork

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농업생명과학연구 (Journal of Agriculture & Life Science)

경상대학교 농업생명과학연구원 (Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University)

키워드

저자

김재황(경상대학교내 한국응용미생물산업연구소) | Jae-Hwang Kim (Korea Applied Microorganism lndustrial Research, Gyeongsang National University) Corresponding author

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