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한국산 파프리카를 이용한 주스 및 젤리의 제조 및 특성 KCI 등재

Preparation and Characteristics of Juice and Jelly Using Korean Paprika

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/331449
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농업생명과학연구 (Journal of Agriculture & Life Science)
경상대학교 농업생명과학연구원 (Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University)
저자
  • 정창호(경상대학교 대학원 응용생명과학부(농업생명과학연구원))
  • 고웅혁(경상대학교 대학원 응용생명과학부(농업생명과학연구원))
  • 조정래(경상대학교 대학원 응용생명과학부(농업생명과학연구원))
  • 안철근(경남농업기술원)
  • 심기환(경상대학교 대학원 응용생명과학부(농업생명과학연구원)) Corresponding author