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당근을 이용한 식초 및 음료수의 개발 KCI 등재

Development of Vinegar and Vinegar - containing Beverage from Carrots

신진한, 류충호, 조성환
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/331583
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농업생명과학연구 (Journal of Agriculture & Life Science)
제36권 제1호 (2002.03)
pp.39-46
경상대학교 농업생명과학연구원 (Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University)
저자
  • 신진한 | Jin Han Shin
  • 류충호 | Choong Ho Ryu
  • 조성환 | Sung Hwan Cho
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