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홍화씨 yoghurt의 제조 및 특성 KCI 등재
Studies on the Manufacture and Characteristics of Safflower Seed Yoghurt
김기영, 김상범, 임종우
- 언어KOR
- URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/331635
4,000원
농업생명과학연구
(Journal of Agriculture & Life Science)
제38권 제1호 (2004.03)
pp.1-9
pp.1-9
경상국립대학교 농업생명과학연구원
(Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University)
키워드
홍화씨 yoghurt적정산도점도유산균수safflower seed yoghurttitratable acidityviscosityviable cells of lactic acid bacteria
저자
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