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마이크로웨이브와 유산균 발효를 이용한 진세노사이드 생물전환

Bioconversion of ginsenoside by microwave radiation and subsequent lactic acid bacteria fermentation

이정혜, 이은섭, 안영남, 황규현, 박미정, 강창성, 양덕춘
  • 언어ENG
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/332042
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한국약용작물학술대회 발표집
2014년 한국약용작물학회 심포지엄 및 추계학술발표회 (2014.10)
pp.345-346
한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)
저자
  • 이정혜(경기도농업기술원) | Jung-Hye Lee Corresponding author
  • 이은섭(경기도농업기술원) | Eun-Seob Yi
  • 안영남(경기도농업기술원) | Young-Nam An
  • 황규현(경기도농업기술원) | Kyu-Hyun Hwang
  • 박미정(경기도농업기술원) | Mi-Jung Park
  • 강창성(경기도농업기술원) | Chang-Sung Kang
  • 양덕춘(경희대학교 한방재료가공학과) | Deok-Chun Yang
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