Aspergillus parasiticus R- 716 의 aflatoxin 생합성에 미치는 temperature cycling 의 영향

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The Effects of Temperature Cycling on the Production of Aflatoxin by Aspergillus parasiticus R-716

정영철, 성낙계, 이용욱, 정덕화

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Aspergillus parasiticus R- 716Aflatoxin productionTemperature cycling

저자

정영철(농촌진흥정 농업기술연구소) | Young-Chul Chug (Institute of Agricultural Sciences ORD)
성낙계(경상대학교) | Nack-Kie Sung (Gyeongsang Nat. Univ Chinju 620-15, Korea)
이용욱(서울대학교 보건대학원) | Young-Uk Lee (School of Publlc Health , Seoul National University Seoul 110, Korea)
정덕화(경상대학교) | Duck-Hwa Chung (Gyeongsang Nat. Univ Chinju 620-15, Korea)

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