배합사료 원료에 대한 방사선 살균 효과 ; 탄수화물의 살균

논문 상세보기

Effects of Gamma Irradiation on the Decontamination of Animal Feeds: Sterilization of Carbohydrate Sources

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원

한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

저자

조한옥(한국에너지연구소, 식품조사연구실) | H.O. Cho (Food Irradiation Division, Korea Advanced Energy Research Institute, Seou1131, Korea)
변명우(한국에너지연구소, 식품조사연구실) | M.W. Byun (Food Irradiation Division, Korea Advanced Energy Research Institute, Seou1131, Korea)
권중호(한국에너지연구소, 식품조사연구실) | J.H. Kwon (Food Irradiation Division, Korea Advanced Energy Research Institute, Seou1131, Korea)
이재원(한국에너지연구소, 식품조사연구실) | J.W. Lee (Food Irradiation Division, Korea Advanced Energy Research Institute, Seou1131, Korea)
김영배(고려대학교 식품공학과) | Y.B. Kim (Department of Food Technology, Korea University, Seoul 132, Korea)

같은 권호 다른 논문