食品中脂肪酸 및 기타 脂質成分에 關한 硏究 - koreascholar

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食品中脂肪酸 및 기타 脂質成分에 關한 硏究 KCI 등재

Studies on Fatty Acid and Lipid Components of Foods

權赫姬, 金仁福, 金素姬

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/337347

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.2 No.4 (1987.12)
pp.197-200

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Nutritive value of Iipids EPA. DHA. Crude fat Polyunsaturated fatty acids

저자

權赫姬(国立保健院) | Hyuk-Hee, Kwon (National Institute of Health)
金仁福(国立保健院) | In-Bok, Kim (National Institute of Health)
金素姬(国立保健院) | So-Hee, Kim (National Institute of Health)

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