한국에 있어서 식품조사 기술의 진보와 식품산업에서의 역할 - koreascholar

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한국에 있어서 식품조사 기술의 진보와 식품산업에서의 역할 KCI 등재

Advances in Food Irradiation and It’s Potential Roles in Korea

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/337611

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.9 No.1 (1994.03)
pp.35-49

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Foodl irradiation Research & development Legislation Technology transfer Consumer acceptance ， PotentiaI applications Korea

저자

권중호(경북대학교 식품공학과) | Joong-Ho Kwon (Department of Food Science and Technology Kyungpook National University, Taegu Korea)

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