사회적 환경 변화에 따른 일본의 식품산업과 미래 전략

Enoch Y. Park; 정신교

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사회적 환경 변화에 따른 일본의 식품산업과 미래 전략

Japan’s Food Industry and Future Strategy Depending on the Social Environmental Change

Enoch Y. Park, 정신교

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/337786

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

제15권 제1호 (2016.06)
pp.12-17

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)

1. 식품 산업의 전반적 현황
2. 식품산업이 지향할 방향
3. 식품산업의 지속적인 발전을 위한목표와 대처 방안
4. 식품사업자의 중점과제
5. 식품의 안전과 안전대책
6. 식품의 안전과 소비자의 신뢰 확보
7. 지속적인 자원순환 사회
8. 기업의 사회적 책임 (CorporateSocial Responsibility, CSR),연구개발의 추진, 인재육성의 충실
9. 맺 음 말
10. 참 고 문 헌

저자

Enoch Y. Park(일본 시즈오까대학 그린과학기술연구소)
정신교(경북대학교 식품생물산업연구소)

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