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21세기 중국의 식품과학기술 연구와 산업

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)
한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
목차
1. 식품산업 현황
 2. 식품산업 발전 전략
 3. 식품산업 발전 전망
 4. 참 고 문 헌
저자
  • Hu-Zhe Zheng(중국 강소식품약품기술대학교)
  • 정신교(경북대학교 식품생물산업연구소)