본 연구는 방울토마토의 MA 저장시 저장기간 연장과 품질 유지를 위한 비천공 breathable 필름 종류를 구명하고자 진행되었다. 강원도에 위치한 플라스틱 하우스에서 수경재배한 토마토를 담적색기에 수확하여 5oC, 11oC, 그리고 24oC에서 산소투과도가 각기 다른 비천공 breathable 필름(10,000; 20,000; 40,000; 60,000; 80,000; 100,000 cc/m2.day.atm)과 천공필름으로 포장하여 저장하였다. 저장 중 생체중 감소율은 세가지 온도 모두에서 모든 비천공 breathable 필름처리구에서는 0.6%미만이었으나, 천공필름은 5oC는 2.93%, 11oC는 13.29%, 그리고 24oC에서는 27.24%에 달하였다. 포장내 이산화탄소와 산소 농도를 볼 때 5oC와 11oC에서 20,000 cc 필름, 24oC에서 40,000 cc 필름이 MA 조건에 근접한 수치를 보였다. 에틸렌 농도는 산소투과도가 가장 낮은 10,000 cc에서 모든 온도에서 가장 높았다. 저장 중 외관상 품질과 최종일에 측정한 경도와 당도는 5oC와 11oC의 20,000 cc 필름, 24oC의 40,000 cc 필름이 높은 수치를 나타내었다. 그러나 산도와 비타민 C 함량은 필름처리에 대한 일정한 경향을 보이지 않았다. 이상의 결과로 보았을 때, MA 저장시 포장내 대기조성과 저장 종료일의 과실 품질 등을 비교한 결과 방울토마토는 5oC와 11oC에서 20,000 cc 필름, 24oC에서는 40,000 cc 필름이 적합하였다.

This study was conducted to find out the appropriate packaging materials to extend the storability and maintain the quality of cherry tomato for modified atmosphere (MA) storage. Tomatoes were grown by hydroponic at a plastic house in Gangwon Province. Light red maturity stage tomatoes were harvested and packed with MA condition (10,000; 20,000; 40,000; 60,000; 80,000; and 100,000cc/m2.day.atm O2 permeability film) and perforated film to store at 5oC, 11oC and 24oC. The fresh weight loss was less than 0.6% in all non-perforated breathable films at 5oC, 11oC, and 24oC, but perforated film had less than 2.93% at 5oC, 13.29% at 11oC and 27.24% at 24oC. The 20,000cc at 5oC and 11oC, and the 40,000cc film at 24oC balanced optimum carbon dioxide and oxygen concentration in the package to maintain quality. The 10,000cc film was appeared the significantly highest ethylene concentration at 5oC, 11oC, and 24oC, this film had the lowest O2 permeability. Visual quality, firmness, and soluble solids were maintained in 20,000cc films both at 5oC and 11oC, the 40,000cc film at 24oC. There was no any trend in titratable acidity and vitamin C content of treated packed film types and temperatures at cherry tomatoes packages. Therefore, the appropriate MA condition for 5oC and 11oC is 20,000cc/m2.day.atm O2 permeability film; for 24oC it is 40,000cc/m2.day.atm O2 permeability film because those films extended the storability through the firmness, soluble solids as well as visual quality.

Abstract.
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 Acknowledgement
 Literature Cited
 적 요.

• Mohammad Zahirul Islam(Department of Horticulture, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과) | 이슬람 모하메드 조히룰
• Mahmuda Akter Mele(Department of Horticulture, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과) | 밀리 마하무다 악터
• Han Jong Lee(Department of Horticulture, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과) | 이한종
• Kyoung Soo Lee(Department of Horticulture, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과) | 이경수
• Sung Mi Hong(Department of Horticulture, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과) | 홍성미
• Min Jae Jeong(Department of Horticulture, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과) | 정민재
• Il-Seop Kim(Department of Horticulture, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과) | 김일섭
• Soon-Kwan Hong(Department of Bio-Health Technology, Kangwon National University, 강원대학교 생명건강공학과) | 홍순관
• In-Lee Choi(Department of Horticulture, Kangwon National University, Agriculture and Life Science Research Institute, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과, 강원대학교 농업생명과학연구원) | 최인이
• Jun Pill Baek(Department of Horticulture, Kangwon National University, Agriculture and Life Science Research Institute, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과, 강원대학교 농업생명과학연구원) | 백준필
• Ho-Min Kang(Department of Horticulture, Kangwon National University, Agriculture and Life Science Research Institute, Kangwon National University, 강원대학교 원예학과, 강원대학교 농업생명과학연구원) | 강호민 Corresponding author